Descripción

Los productos elaborados a partir de granos de lupino (Lupinus albus), poseen un alto contenido de proteína y su cascara es rica en fibra insoluble.

El grano entero de lupino contiene un 36 % de Proteína. Mientra que el grits de Lupino contiene un 42 % de proteína y un 9 % de aceite.

Uso

Harina y Grits de Lupino como base proteica-energética para la industria alimenticia (Por Ej. Uso en sustitutos lácteos, alimento para peces, productos para diabéticos, etc.)

Lupino aplastado y molido como base proteica, energética para alimentación de animales (aves, vacunos, cerdos, etc.).

Fibra de Lupino (Vitafiber®) para su uso en productos dietéticos con alta fracción de fibra insoluble y soluble.