Alto en fibra insoluble |
Ingredientes: 100 % cascara de lupino | Categoría: Derivados del Lupino
Vitafiber® incorporado directamente masa para panes
Fabricación de pasta enriquecidas con fibra
Elaboración de pan integral
Galletas ricas en fibra
Barras de Cereales
Descripción
El Vitafiber es elaborado a partir de cascara de lupino (Lupinus albus), que posee un 86% de contenido de fibra dietaria. Debido a sus propiedades, no altera el color, sabor u olor de producto final.
Uso
Ideal para incluir en formulaciones que requieren mejorar sus niveles de fibra dietaria. No tiene olor ni sabor, lo que permite ser incluida en casi todos las formulaciones de: Galletas, pan, pan integral, barras de cereal, pastas, etc.
